原料

烏雞，北芪，紅棗

步驟

1.烏雞下鍋飛水後撈起洗凈；北芪用水沖洗乾淨；紅棗用溫水浸泡至發起後洗凈(紅棗可泡發可不泡，因為是要入鍋燉的)。 2.鍋再盛水放入烏雞與北芪，大火燒開後，再用小火慢煲1小時，然後加入紅棗，再煲半小時即可。（我是用帶核紅棗的，因為無核紅棗燉後湯會很甜）。