原料

排骨: 2

步驟

1排骨洗凈，油鍋燒熱。把蒜頭和幾片生薑、花椒油爆，把排骨下鍋翻炒。

2一勺白酒或料酒，白醋、白砂糖、鹽、生抽同時下幾滴老抽。下一小碗水蓋上鍋蓋。悶大約十分鐘。

3等收水後起鍋