原料

牛蒡1/2根，蓮子1把（15顆左右），蜜棗2個，姜2片，煲湯老雞半隻

步驟

1、煲湯老雞砍三大塊，用熱水燙過。 2、牛蒡削皮切大片。 3、所有材料放入沙鍋中，加適量水，大火煮開後，小火煮1-1.5小時。 4、最後放鹽調味出鍋。