香菇: 3朵， 榨菜: 1包， 麵條: 1份， 瘦肉: 1兩， 鹽: 克， 生抽: 勺， 姜: 適量， 蒜: 2瓣， 青菜: 適量
1香菇泡開切絲（泡香菇的水不要倒），瘦肉切絲，姜蒜切粒
2水燒開放點油和鹽，煮麵條和青菜，然後裝碗
3起鍋燒油（正常炒菜量），油熱後倒姜和蒜，然後放入瘦肉和香菇翻炒至肉變色，加入榨菜繼續炒一會，然後把泡香菇的水倒入鍋內，加生抽和鹽，煮大約一分鐘，關火，澆在面上，搞定。
生抽和鹽的量看個人口味而定。拌點陳醋更好吃哦