原料

藕: 三節， 糯米: 3兩， 冰糖: 3塊， 山楂片: 1兩， 紅棗: 10顆

步驟

1糯米洗凈，用水浸泡半天

2藕節處切開，留著備用，將糯米用筷子杵進每個藕眼兒中。用牙籤將切下的小塊藕頭與放好糯米的藕，結實的扎在一起。

3把成品藕放入高壓鍋中，水放到藕的三分之二處，加入紅棗，山楂片，白糖。高壓鍋15分鐘既可

小技巧

如果用普通的鍋煮就要把糯米泡一天一宿。這樣糯米更糯。喜歡深顏色的朋友可以在鍋中加入適量玫瑰茄。也可在稻香村買些桂花醬，或者玫瑰醬等糯米藕切成片將醬淋在藕上面。