紫薯 1: 個， 水 100—120: 克， 桂花蜜糖 50: 克， 糯米粉 150: 克， 玉米油 2 克:
1準備150克的糯米粉。
230克的桂花蜜糖與100克左右的85度開水沖調後倒入糯米粉里用筷子攪拌成絮狀物後揉面。面要揉到盆光手光面光就好了。這一步我忘了給我的麵糰拍照了。
3紫薯削皮切片蒸熟後用勺子按壓成泥然後加入20克的桂花蜜糖調勻，我不喜歡太甜，所以覺得這個比例正好。如果喜歡吃甜口比較重的可以自己嘗一下，不夠甜可以加點白砂糖又或者可以將桂花蜜糖的比例加大。
4揪一團50克左右的麵糰用手把它按平然後包入紫薯泥，像包包子那樣包好然後拍成小餅狀。
5平底鍋倒入2克的油，起到潤鍋的作用，然後把拍好的餅放入平底鍋兩面煎，煎到兩面焦黃就可以了。
6齊活，是不是很簡單？一口下去，紫薯淡淡的甜味，桂花獨有的香氣，瞬間滿足了味蕾，幸福感充斥著整個心房。
7煎了四個紫薯餅，剩下的材料做了6個紫薯糕，這個可以蒸著吃。同樣食材不同吃法。
8做完紫薯餅和紫薯糕，還剩下半碗紫薯泥，又做了一碗紫薯濃湯。所有的食材加在一起不超過十元錢，可是自己做出來的特別有成就感而且乾淨衛生可口。廚友們，一起動手吧！