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原料
高筋麵粉: 250克, 鹽: 2克, 糖: 50克, 酵母: 8克, 雞蛋: 1隻, 水: 100克, 黃油: 25克, 紅豆適量:
步驟
1140g一個麵糰,擀開不回縮,鋪上紅豆
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2捲成卷
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3擺在吐司盒底部,不蓋蓋子進醒發箱,約要醒發一個小時,發到面距離頂部一個手指高度。
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4進烤箱,185/185,18分鐘。
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5切面。
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高筋麵粉: 250克, 鹽: 2克, 糖: 50克, 酵母: 8克, 雞蛋: 1隻, 水: 100克, 黃油: 25克, 紅豆適量:
1140g一個麵糰,擀開不回縮,鋪上紅豆
2捲成卷
3擺在吐司盒底部,不蓋蓋子進醒發箱,約要醒發一個小時,發到面距離頂部一個手指高度。
4進烤箱,185/185,18分鐘。
5切面。