奶黃排

原料

黃油: 85克, 糖粉: 60克, 低粉: 150克, 雞蛋: 30克, B料 卡仕達醬:

步驟

1麵糰分兩份,在油紙上擀平,與油紙同大小,5-8毫米厚度

2卡仕達醬放涼,然後卡仕達醬在平面上斜著擠滿

3另一片斜著切條

4鋪上一排後,刷雞蛋

5十字交叉後,再刷蛋液。後直接進烤箱,185/185烤20分鐘起碼。


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