糯米粉: 500克， 麥芽糖: 30克， 白糖: 30克， 水: 200克
1和面過程簡單（100g水+20g麥芽糖+15白糖），沒有拍照，和好的面醒至40分鐘擀成長方形薄片，厚約1毫米。
2兩層中間要放薄面防粘連，切成1厘米寬長條，在兩手之間輕輕搓一下。
3這個準備下鍋的半成品。
4涼鍋入油，小火慢炸，不停的翻轉。
5顏色變黃，可以出鍋。
6剛出鍋晾一下。
7另起鍋加水100g，麥芽糖10g，白糖15g熬制起沫。
8倒入炸好的米條關火、翻炒，讓糖稀裹勻，出鍋。
9晾涼?
10裝袋封存最佳。
11看著有胃口吧！
12酥脆可口，零食必備，關鍵是放心！