西蘭花: ， 金針菇: ， 蚝油: ， 海鮮醬: ， 辣醬: ， 鹽: ， 雞精: ， 白鬍椒粉: ， 香油:
1食材西蘭花.金針菇
2調料.蚝油.海鮮醬.辣醬各一勺加水調勻。(也可跟據口味調)
3水燒滾加一勺鹽一勺油焯金針菇五分鐘
4焯西蘭花五分鐘
5金針菇加鹽.雞精.白鬍椒粉.香油拌勻裝盤
6調料放鍋里燒至稠。西蘭花裝盤。(調料澆在西蘭花上)