原料

黃油: 130g， 糖粉: 50g， 蛋清: 26g， 低筋粉: 100g， 奶粉: 30g， 抹茶粉: 8g

步驟

1材料： 黃油：130克、糖粉：50克、蛋清：26克、低筋粉：100克、奶粉：30克、抹茶粉：8克

2製作： 1.黃油室溫自然軟化後和糖粉一起先用刮刀拌一下再用電動打蛋器打發至黃油顏色變淺且蓬鬆狀

32.加入蛋清充分打融合

43.篩入低筋粉，奶粉和抹茶粉，先用矽膠刮刀拌無粉狀

54.再用電動打蛋器充分攪打均勻

65.將打好的曲奇料裝裱花袋裡，用櫻花花嘴在不粘烤盤上有距離的擠出花型

76.烤箱預熱上下火170度中層烤13分鐘左右即可

8完成咯

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