雞蛋: 6個（視情況而定）， 麵粉: 小碗半碗面（視情況而定）， 蔥花: 切小塊兒， 花生油:
1先將雞蛋打好，再放麵粉，並攪拌均勻。
2放入少量油，待油稍熱再將攪拌好的材料下鍋，幾分鐘後香噴噴的雞蛋小餅就出鍋了。
3色、香、味俱全。
