胡蘿蔔炒豬肉

原料

胡蘿蔔: 2根, 豬頸肉: 一小塊, 蚝油: , 蒸魚豉汁: , 生菜: 兩片葉子, 澱粉: 一勺

步驟

1豬頸肉切片,加蚝油,蒸魚豉汁和澱粉,拌勻待用。

2胡蘿蔔切絲

3熱鍋,下腌制好的豬頸肉,炒到八成熟加胡蘿蔔繼續翻炒。

4盤子裡鋪上洗好的生菜葉子,裝盤。

小技巧

如果喜歡吃胡蘿蔔熟一點的,就先炒豬肉,然後裝盤,再加油炒胡蘿蔔,炒的差不多再下豬肉一起炒。


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