原料

高粉: 250g， 水: 170g， 奶粉: 10g， 糖: 35g， 鹽: 4g， 紅茶: 3g， 酵母: 4g， 黃油: 35g， 奶酥材料: ， 全脂奶粉: 20g， 糖: 15g， 黃油: 10g， 用手搓成小球狀:

步驟

1除奶酥的材料外全部混合揉至擴展階段加黃油揉至完全階段，發酵至兩倍大。

2拿出來分割成六分，排氣做球醒發20分鐘

3擀成長條形，把奶酥包進去，收口滾長，大概20cm左右，三條一起編成個辮子，上下一定要捏緊。

4二發一個小時，30度75%左右濕度。

5烤之前撒粉，180度20分鐘。