南瓜籺

原料

糯米粉: 520克, 南瓜: 1000g, 白糖:: 250g

步驟

1去皮去籽,切成一小塊一小塊,隔水蒸10分鐘

2把蒸好的南瓜攪成南瓜糊

3趁熱加糖攪拌均勻

4一邊加糯米粉一邊和面,直到不粘手不粘鍋

5開成一小個一小個,往模具一放一壓一敲,模型就出來了

6隔水蒸20分鐘左右即可,也可以油炸,油炸出來的味道更香。


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