彩椒: 個， 牛心菜: ， 蚝油: ， 鹽: ， 豬油: ， 白醋: ， 蔥姜蒜:
11.牛心菜，彩椒清水洗凈，手掰成小塊，按照個人喜好，牛心菜焯水2到3分鐘，撈出，涼水沖洗撈出入盤
22.熱鍋下油，放入蔥姜蒜爆香，加入蚝油，放牛心菜翻炒30秒放彩椒翻炒40秒，時間自己掌握我給的也不一定準確時間，做菜時間長了手法和時間就熟悉了，出鍋放白醋一點點實驗，蚝油本身帶鹽
33.最後一步很關鍵，豬油提香呀，豬油用鍋熬熱9成熱，淋入盤中，很香很香的呀，喜歡吃蒜的寶寶們可以最後拍幾瓣蒜然後在淋豬油，更香
3.最後一步很關鍵，豬油提香呀，豬油用鍋熬熱9成熱，淋入盤中，很香很香的呀，喜歡吃蒜的寶寶們可以最後拍幾瓣蒜然後在淋豬油，更香