豇豆: 10根左右， 小白蝦: 50克， 鹽: 適量
1豇豆洗凈，擇成小段。
2事先做好的小白蝦（盒子裡的量可以做好幾個菜了）
3起油鍋，油熱後豇豆，翻炒至變色。
4倒入小白蝦，翻炒幾下。加鹽、水。蓋上鍋蓋，大火略煮1-2分鐘。
5起鍋裝盤
1、小白蝦是事先用鹽、料酒、姜煮開，摘去蝦頭，放入冰箱冷凍起來，要吃的事後取適量即可。 2、事先煮好的小白蝦本身比較咸，所以鹽要少放點。還有小白蝦非常鮮美，還是老規矩，不用放味精了。