雞蛋: 2個, 生菜: 幾片, 聖女果: 幾隻, 培根: 2,3片
1先煮雞蛋,煮雞蛋的方法我一直在用Sunny_Kreglo的「完美脫殼的水煮蛋」,特別嫩而且都定住了,口感超好。具體要點就是水開了放雞蛋,再次沸騰放冰水,再沸騰蓋上蓋子小火燜6分鐘,具體看雞蛋的數量和大小。
2然後把生菜撕小塊,和聖女果一起泡一泡洗乾淨,控水備用。
3然後煎培根,培根切小塊兒放鍋里煎,不用放油,會自己析出很多油。煎到邊緣焦黃就可以啦。或者你喜歡的程度。 這裡安利一下那種小的做厚日燒的不粘鍋,做早餐超好用,煎雞蛋,煎培根,做厚日燒,輕便又好刷洗。
4最後就是擺盤啦,把生菜鋪在下面,上面放上聖女果,雞蛋切開鋪上,再撒上培根。Done!