土豆: ， 雞肫: ， 香菇: ， 小青菜: ， 豆腐泡: ， 鵪鶉蛋: ， 青椒: ， 紅椒: ， 干紅辣椒: ， 蔥: ， 姜: ， 火鍋底料:
1青椒，紅椒，干紅辣椒，蔥姜切好備用
2竹籤泡水備用
3鵪鶉蛋剝殼用竹籤串好，雞肫切薄片用竹籤串好
4土豆切片，香菇切小塊，小青菜洗凈分別用用竹籤串好
5鍋里放油，油熱後放入青紅辣椒煸炒
6繼續放入干紅辣椒和蔥姜煸炒
7炒香後放入麻辣火鍋底料，炒出紅油
8加入適量的水燒開
9放入各種串串進去煮，根據具體食材掌握時間，5到10分鐘即可
10在每個竹籤上貼上紅紙簽，開吃把，吉祥又紅火啊
1 食材可以根據喜好自由搭配，沒有局限的，要掌握好葷素食材在鍋里煮的時間，不要過了 2 煮好可以直接吃，也可以在鍋裡邊煮邊吃，有吃火鍋的感覺