豆腐，肉末，榨菜
步驟1：豆腐沖洗一下，然後切小塊放入碗中。 步驟2：袋裝榨菜切成碎，如果怕咸，可以把榨菜多衝洗幾片，擠干水分再切碎；然後再把榨菜碎撒在豆腐上。 步驟3：鍋里少許底油，油熱倒入肉末迅速劃散，倒入料酒和適當的生抽翻炒兩分鐘即可。 步驟4：把炒好的肉末連湯一起倒在豆腐上，蒸鍋里倒入涼水，水開後一刻鐘這樣取出，然後撒點香蔥。拌一拌就著稀飯吃，很爽的哦！