雞蛋: 3個， 西紅柿: 1個， 鹽: 少許， 糖: 少許， 油: 少許
1碗里打入三個雞蛋，西紅柿切丁！
2放少許鹽、糖攪拌均勻！
3鍋內放少許油，放入番茄?蛋液！
4待蛋液底部成型後慢慢從一邊捲起！
5卷到一邊後再倒入蛋液！
6同樣待蛋液底部成型後與第一個卷一起捲起，放到一邊後第三次倒入蛋液！
7最後捲起整形切塊裝盤！酸甜咸鮮的番茄厚蛋燒完成嘍！（喜歡濃濃味道的可以再淋上少許番茄醬）