花生: 300克， 冰糖: 適量， 水: 足量
1生花生開水浸泡，皮軟化後就可以一粒粒剝去
2泡了兩個小時且去好皮的白胖花生
3加足量水放入隔水燉鍋，慢慢燉起，5個小時後嘗了下感覺欠點火候，加入冰糖又燉了兩小時
4完全燉軟爛了，入口綿香，如果想節省時間可以先壓一下再燉，但這就是一鍋靠時間和耐心轉化出花生不同風味看似簡單但驚艷的湯
花生去皮的同時將花生分成兩瓣應該會更容易酥爛