雞蛋: 2隻， 火腿: 100克， 雞胸肉: 150克， 姜切片: 些許， 青蔥綠: 半棵
1火腿切片待用。
2雞蛋碗里打散。
3煎成薄蛋餅。
4切絲待用。
5雞胸肉切片。
6準備好姜、蔥。
7湯鍋略上油下入薑片煎出香味。
8下入雞胸肉略炒片刻。
9到入骨頭湯，如未備，清水即可。
10水沸之倒入火腿、雞蛋，胡椒少許，精鹽適量。
11出鍋。
雞胸肉可按個人口味改變如豬肝、肉丸、豬皮…