爆香小牛排

原料

牛肉: , 黃瓜: 一根, 洋蔥: 半個, 黑胡椒: , 鹽: , 菠菜: 一把, 檸檬: 一個

步驟

1牛肉切片, 在牛肉上抹上一層橄欖油,接著抹上黑胡椒,最後撒上鹽,用保鮮膜密封上2到3個小時

2腌制好後用平底鍋煎成半熟取出(煎的時候不用放油,因為之前腌制的時候用了橄欖油)

3在鍋中倒入少許油把洋蔥爆香,接著把放入之前的半熟的牛肉,再撒上檸檬汁(在嘗試味道的時候可以按自己口味,感覺太淡了可以加點鹽和胡椒)  接著取出裝盤

4菠菜用開水燙一下就可以了,


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