蘿蔔燜牛腩

原料

牛腩: 500克, 蘿蔔: 1根, 柱候醬: 2勺, 姜: 3片, 醬油: 2勺

步驟

1牛腩清水下鍋,煮沸,用冷水洗乾淨。

2熱鍋,下油下蒜和薑片炒至出香味,倒入牛腩,炒至干身,倒入柱侯醬和蚝油1勺、少許鹽、醬油,炒勻,倒入水至牛腩面,加入1⃣️小塊冰糖,大?,煮沸,把全部倒入壓力鍋,壓25分鐘。

3蘿蔔切塊,倒入壓好的牛腩內,煮10分鐘。


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