土豆: 1個， 米飯: 1碗， 大蒜葉:
1買回來的新鮮土豆洗凈削皮，切成小小的薄片。大蒜葉洗凈切碎。
2鍋內放少許油，待油熱後放入土豆片炒。在粘鍋之前放入老抽，繼續翻炒一分鐘。加入高湯或開水，大火煮開加入米飯。蓋上鍋蓋，小火慢煮五分鐘。
3最後加入大蒜葉，鹽調味，起鍋！在寒冷的冬日裡吃上一碗熱騰騰的湯飯，心裡都暖和了。
注意土豆片不能切厚，千萬不能洗去澱粉，不然口感和鮮味就沒了。