土雞蛋: 1個， 牛排: 半塊， 黑木耳: 4-5朵， 胡蘿蔔: 1根， 飯: 一碗， 黑胡椒: 少許， 鹽: 少許， 雞精: 少許， 芝士粉: 適量
1黑木耳泡發，切小丁 隨意切切就好，胡蘿蔔削皮 切丁 雞蛋打在碗里 攪勻
2牛排切小丁 直接從冰箱裡拿出來的也不要緊 可以切的更整齊劃一 好了可以開始炒了
3鍋里放少量油，胡蘿蔔先下鍋翻炒3分鐘，隨後下牛排丁炒至顏色變白即可，再下木耳丁，翻炒半分鐘，這些先出鍋待用
4鍋里再加少許油，先下飯翻炒，把結塊的飯稍稍勻開，把蛋倒入，快速翻炒，讓蛋均勻沾著飯，把步驟3中菜料加入翻炒一分鐘
5飯炒勻後，加入少許鹽，黑胡椒粉，少許雞精，翻炒後即可出鍋
6找個美美的盤子裝飯，出鍋咯，撒上芝士粉，香的不要不要的
飯量剛夠一人份，想多炒一些可適量增加材料，鹽和黑胡椒粉都按照自己的喜好來增減，我是最愛芝士啦，使勁撒撒撒，覺得膩的親們可以不加哦，飯就好吃在牛排肉炒雞嫩，炒一分鐘即熟，整個炒飯過程不過十分鐘，快手午餐哦