蛋糕粉: 100g， 廣食園抹茶粉: 10g， 色拉油: 25g， 牛奶: 280g， 雞蛋: 3個， 細砂糖: 50g， 淡奶油: 400g， 細砂糖（打發淡奶油用）: 40g
1將雞蛋充分打散不用打發
2在打散的雞蛋中加入細砂糖攪拌均勻
3在牛奶中加入抹茶粉攪拌均勻
4加入色拉油攪拌均勻
5再加入蛋糕粉攪拌均勻無顆粒
6過篩到量杯中
7將班戟液攤成班戟皮放在冷涼架上冷涼
8淡奶油加糖打發
9將冷涼好的班戟皮一張疊一張的鋪開
10取打發的淡奶油放在班戟皮上
11將班戟皮上下沒有塗奶油的地方捲起來
12卷好後放冰箱冷凍30分鐘
13取出撒上抹茶粉
14卷上英文油紙作為裝飾即可
我用的抹茶粉的連結給你們