原料

豬五花: 500g， 土豆: 以下你們看著放吧， 香菇: ?， 洋蔥頭: ?， 鵪鶉蛋: ?， 胡蘿蔔: ?

步驟

1豬五花。五花三層的五花！肥一點不要緊。1cm左右的小塊。

2丁

3各種配料切丁

4洋蔥頭要用先用油炸成蔥油酥，忘記拍照片了?就是把洋蔥頭放在油里炸，差不多到變成金黃色。這個油就是一會兒要用的油

5先把肉炒到差不多這樣，炒出了很多油。

6把所有配料放進去，加水，老抽，耗油，八角等。你看著放吧。大火煮開轉小火慢慢咕嘟

7蛋也變色了，湯也收的差不多了。我喜歡湯多一點好泡飯。

8家裡沒有青菜了，焯了點兒芹菜。滿滿的一盤。實實在在的滷肉飯君。