木瓜銀耳糖水

原料

木瓜: 300g, 銀耳: 10g, 枸杞: 5g, 冰糖: 25g

步驟

1木瓜去皮切塊,銀耳泡開去蒂,枸杞泡軟洗凈

2紫砂鍋內放1200ml水,加入銀耳煮一個半小時

3一個半小時後加木瓜,枸杞,冰糖,繼續煮兩小時,晾涼冰鎮食用更佳

小技巧

1)我用的是電紫砂鍋,沒有的話用火煮所有材料放一起大火煮開,轉小火煮一個半小時也差不多 2)我個人比較喜歡銀耳煮至有些粘稠的感覺,如果您也喜歡可適當調整時間,就是一簡單的糖水,咋舒服咋來 3)銀耳用溫開水泡發,一定要去除沒長好的黃色部分


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