鴿子: 1隻， 海米干（蝦仁干）: 適量（大小均可）， 酒（白酒/藥材酒）: 少許， 水: 適量， 鹽: 適量
1鴿子洗乾淨，砍塊，綽一下熱水。待用。
2海米干：也叫蝦仁，要拿乾的那種，非新鮮水產貨。 （用來清燉白蘿蔔也好吃，還降火）
3我這個是正宗的北海金鉤蝦，味道鮮，煮出來的湯帶鮮甜味。 價格一般在50元～110元左右500克。 我這個是稍微大點的，110一斤。
4蝦米用少許油炒一下，再加上一點酒快速翻炒，關火。
5這是自家泡的酒，裡面是海馬，鹿筋泡的。 如果沒有泡的酒，用高度白酒也可以的。
6把所有材料和清水加進砂鍋里，大火轉小火慢燉半小時左右即可。 ⚠️關火之前再加鹽調味，因為蝦仁本身帶有一點味道的了。
7?這個湯做法簡單，而且對腰疼有緩解作用。我家如果有人腰疼就會煮這個來吃，效果還是不錯滴～