原料
紅帶魚: , 姜: , 蒜葉: , 鹽: , 生抽: , 油:
步驟
1新鮮紅帶魚去肚洗凈、切成等長魚塊;
2姜切片,蒜葉切段備好;
3切好的紅帶魚塊放入乾淨的盤中,加上蒜葉和薑片。鍋中水燒開,把紅帶魚放入鍋中蒸製,大火四五分鐘即可;
4熱油,倒入生抽,攪拌成汁,澆到蒸熟的紅帶魚上即可。
小技巧
也可以倒點蒸魚豉油
紅帶魚: , 姜: , 蒜葉: , 鹽: , 生抽: , 油:
1新鮮紅帶魚去肚洗凈、切成等長魚塊;
2姜切片,蒜葉切段備好;
3切好的紅帶魚塊放入乾淨的盤中,加上蒜葉和薑片。鍋中水燒開,把紅帶魚放入鍋中蒸製,大火四五分鐘即可;
4熱油,倒入生抽,攪拌成汁,澆到蒸熟的紅帶魚上即可。
也可以倒點蒸魚豉油