紫蘇粉鯧膏魷

原料

紫蘇: 適量, 芹菜: 1根, 蔥: 2根, 豆瓣醬: 適量, 醬油: 少量, 香油: 1勺, 錫紙: 一張

步驟

1紫蘇蔥芹菜切段,加入醬油,豆瓣醬,香油拌勻

2錫紙鋪上紫蘇葉(整片),蔥段,再把粉鯧(鹽腌十五分鐘後清洗乾淨)一條條鋪上

3最後放上膏魷,淋上調好的醬

4錫紙包好,烤爐烤十五分鐘或者大火蒸十分鐘

5一開滿滿紫蘇香味撲鼻而來,沾上醬汁特別美味

小技巧

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