鮮蝦: 2隻， 牛肉丸: 6個， 番茄: 小半個， 餌絲: 適量， 豆芽: 少許， 大蔥白切絲: 少許， 胡蘿蔔絲: 少許， 青檸檬/黃檸檬: 2片， 小米椒: 1隻， 薄荷葉: 少許， 洋蔥: 少許， 生薑片: 少許， 八角: 4個， 鹽: 適量， 黑胡椒: 適量， 水: 適量
1鮮蝦洗凈後煮沸撈起，剩餘的泡沫水倒掉
2鍋里倒入適量水，加生薑片、八角、牛肉丸加蓋煮沸，改中火煮8-10分鐘，讓牛肉丸出味
3加入鮮蝦、洗凈的番茄、豆芽、胡蘿蔔絲、洋蔥絲、大蔥白絲
4煮沸後立馬加入餌絲、檸檬、鹽、黑胡椒
5餌絲不能煮太久，否則湯會糊掉。 燒開後立馬起鍋，裝盤加入小米椒、薄荷點綴，馬上就可以享受一碗美味的餌絲湯啦！餌絲也可以換成粉絲或者河粉～