貓耳朵湯飯

原料

土豆: 一個, 胡蘿蔔: 一個, 豬肉: 50g, 貓耳朵: 100g, 西紅柿: 一個或兩個

步驟

1胡蘿蔔和土豆洗凈,削皮,切丁。西紅柿切塊。豬肉剁碎,比餃子餡的顆粒略大就好。

2熱鍋涼油,油燒熱下豬肉,翻炒至豬肉變色下蘿蔔丁和土豆丁,炒熟。下西紅柿。

3加水,大火燒開。轉小火,煮至胡蘿蔔和土豆軟爛。

4加入貓耳朵,煮熟,關火,加鹽後盛出即食。

小技巧

喜歡酸酸甜甜的可以多放些西紅柿,喜歡菜多的可以再煮些別的蔬菜進去。


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