熗炒南瓜藤 0

原料

南瓜藤: ， 酸瓣: ， 小紅辣椒:

步驟

1把杆子上的筋剝掉，上面有絨絨的毛，其實尖兒上嫩的地方沒關係的。

2如圖

3摘好後用鹽抓一下，上面尖上的毛就會下來了，但不要時間過長，時間長了會軟掉。

4一粒蒜瓣切碎，小紅辣椒切小段，熱鍋放油，（最好放豬油，家裡沒有我用的色拉油，千萬不要用菜籽油哦，味道太重會蓋掉菜本身的味道）油燒開後放入蒜瓣和辣椒

5南瓜藤倒入鍋中熗炒，加入適量鹽，出鍋前加入一點點冷水，水開後就可出鍋啦。

6盛盤

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