原料

西紅柿: 1個， 雞蛋: 1個， 蔥花: 適量， 香油: 適量， 雞精: 適量， 鹽: 適量， 黑胡椒粉: 適量， 黃豆芽: 適量

步驟

1蔥姜熗鍋，然後放入西紅柿和豆芽（可不放或換自己喜歡的菜）翻炒。

2倒入開水，接著加入豆腐絲和紫菜煮一會兒。

3勾入薄芡，開始調味，放入鹽、生抽、醋，少許白糖提味，少許雞精，倒入打散的雞蛋。

4滴入香油，撒上蔥花即可。