高粉: 185， 全麥粉: 75， 芝麻粉: 50， 黃油: 15， 糖: 25， 鹽: 4.5， 酵母: 3
1除黃油外所有材料揉十五分鐘
2加入黃油揉至擴散狀態
3三十度左右發酵五十分鐘
4排氣，分成三塊揉圓醒十五分鐘
5整形，烤箱發酵五十分鐘
6割包，灑麵粉。 烤箱預熱200度，烤25分鐘