茼蒿杆: 200克， 豆芽: 200克， 紅椒: 一個， 蒸魚豉油: 半碗， 香醋: 兩大勺， 白砂糖: 一大勺， 味精: 一小勺， 香油: 一小勺， 芥末油: 幾滴
1焯水的鍋里放入一勺鹽
2再放入少許的油
3水燒開，下入豆芽，炒一分鐘左右，豆芽呈透明狀撈出過冷水備用
4炒茼蒿方法同上
5紅椒去蒂去籽切絲
6蒜用刀拍扁，切成末
7取一個碗，放入蒜末，倒半碗蒸魚豉油，倒兩大勺香醋
8放入香油一小勺，芥末油幾滴
9放入一小勺味精，一大勺白砂糖
10攪拌調味汁，澆到蔬菜上浸泡十分中就可以吃了