原料

花蛤: 500g， 蝦: 300g， 肥羊肉: 200g， 豆芽: 200g， 青椒: 兩個， 胡蘿蔔: 一個， 姜: 一個， 蒜頭: 若干， 白醋: ， 海天燒烤汁: ， 老乾媽: ， 橄欖油: ， 醬油:

步驟

1用白醋、醬油、姜、燒烤汁腌制花蛤和蝦，半小時左右

2燒烤汁+蒜末+老乾媽+少許橄欖油調成醬汁，加入青椒和胡蘿蔔切片，拌勻。

3將肥羊肉燙至七分熟撈出，留下湯底。

4烤盤鋪上錫紙，刷一層橄欖油，講豆芽，花蛤，蝦混合擺上烤盤，再淋上燒烤汁和少許橄欖油，入烤箱180度20分鐘。

5取出烤盤，稍作攪拌，加入拌好的青椒和胡蘿蔔，以及焯過水的肥羊肉，並淋上適量肉湯。入烤箱再烤15分鐘。

6開吃啦！