原料

牛排菇: 3隻， 大蒜: 2顆， 小蔥: 適量

步驟

1牛排菇洗凈去蒂，平底鍋里加橄欖油，待油燒熱後將牛排菇傘面朝下碼放。

2小火煎一分鐘翻面，均勻撒少許鹽。

3在蘑菇蓋里加上點兒蒜末，再小火煎三分鐘左右，最後撒點兒小蔥末點綴出鍋。煎的時候不要晃動，防止原汁流出。