土筍凍 0

原料

沙蟲: 250， 水: 適量， 鹽，糖，味精: 適量

步驟

1沙蟲洗凈

2把沙蟲內臟擠出，洗乾淨待用

3水開，把沙蟲倒進去，不能煮太久，調料加進去

4把沙蟲和湯分開，要把沙蟲上面那個黑色的外衣弄掉

5湯一碗一碗分開裝盤

6把沙蟲放到湯上面，然後放進冰箱冷藏

小技巧

沙蟲的內臟一定要去除乾淨，不然會影響口感

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