紅蘿蔔: 1根， 排骨: 500克， 鹽: 一小勺（可根據自己的口味）， 姜: 5片， 白醋: 1大勺， 蒜: 3小瓣， 花椒: 適量
11、排骨洗凈切成小段，下鍋出水。
2出水後的排骨用涼水沖洗直到排骨變涼。
3排骨放入鍋中，加入適量的清水，放入蒜、姜、花椒。小火慢燉。
4煮開後放入適量的白醋一大勺。依然小火慢燉
5待排骨煮至7成熟時放入紅蘿蔔，小火慢燉。
6待蘿蔔煮熟後就可以起鍋啦！