原料

稍微粗的一點的青瓜: 隨自己食量咯，這樣5個一根差不多， 就是面了，要弄成涼麵，按自己喜歡而定: ， 醋: ， 酒: ， 醬油: ， 烤肉醬（因為喜歡烤肉醬的味道）:

步驟

1把面下水焯一下，等熟了就撈出來過冷水，焯的時候可以加一點點的鹽和酒，（不過加不加久看個人口味，我很喜歡）

2然後加入醋，醬油，烤肉醬拌成涼麵就可以了（可以拌面的時候加點熟的白芝麻會很香）可以加點麻油

3青瓜去皮，均勻的切成段，留一點底中間掏空

4把面放到青瓜里，最後把剩餘拌面的汁整個淋在上面就完成啦。

小技巧

青瓜要先切成段中間鏤空再塞面。而且面不要煮太久，就差不多焯熟就好了，這裡我選用的是蕎麥麵。