啤酒: 500ml， 雞翅: N個， 冰糖: 適量， 生抽: 適量， 老抽: 適量， 干辣椒: 兩個， 香葉: 兩片， 桂皮: 一小段， 肉豆蔻: 一個， 花椒大料隨意:
1雞翅飛一下水~焯出血沫
2冷鍋入油和冰糖 中小火 變成這種顏色加雞翅翻炒
3雞翅稍微裹上糖色之後煎兩分鐘左右 注意翻面
4倒入啤酒 把所有調料香料加進去 蓋蓋燜煮
5煮十分鐘左右 這時湯汁是很粘稠的 可以拉絲的那種哦
6最後收汁慢慢翻炒 讓湯汁均勻裹在雞翅上~
7出鍋啦~看看這個顏色！原圖沒加濾鏡的哦！