藕丁土豆千張肉末

原料

肉沫: 200g, 干辣椒: 2-3個, 新鮮美人椒: 2-3個, 蔥姜蒜: 若干, 蓮: 150g, 土豆: 1個, 千張: 半張

步驟

1切好食材備用、腌制肉末(料酒、澱粉、少量鹽)、土豆蓮藕切丁、千張切塊、

2加入油(稍多一點)、爆炒姜蒜辣椒、放入土豆蓮藕繼續爆炒、幾分鐘後、加入千張

3出鍋、超級下飯

小技巧

干辣椒過一下水不然容易焦


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