原料

杏鮑菇: 2個， 蔥姜蒜末: 適量， 醬油: 適量， 水澱粉: 適量

步驟

1蔥姜蒜切細末備用，杏鮑菇洗凈切成絲。

2炒鍋內放油，待油熱後放入一半的蔥姜蒜末爆香。

3淋入醬油，爆香。

4倒入杏鮑菇快速翻炒至出水，加一點點白糖。

5倒入水澱粉，快速翻炒均勻出鍋。