花樣麵食小金魚

原料

麵粉: 200克, 南瓜泥: 110克, 紅小豆: 2粒

步驟

1將麵粉和南瓜泥混合拌勻,揉成光滑的麵糰,醒發至1.5倍大。把發好的南瓜泥麵糰排氣揉勻,取30克揉成如圖形狀

2把後半部分按壓出金魚的大尾巴

3用小刀把尾巴劃成3份,用小刀背壓出花紋,用小紅豆安上眼睛,可愛的小金魚就做好了,可愛吧。涼水上鍋,醒發20分鐘,開火,水開後計時12分鐘,關火,3分鐘後揭蓋。


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