主料 生菜200克 輔料 蔥花5克 生抽3毫升 醬油2毫升 醋2毫升 鹽1克 雞精0.5克 紅尖椒1個 橄欖油少許
1.將紅尖椒切成末備用 2.熱鍋冷油，待油微微燒熱，下紅尖椒稍微煸炒，然後和紅尖椒油一起留著備用 3.將生菜洗凈，瀝干表面的水分 4.把生抽，醬油，醋，鹽，雞精，紅尖椒油混合的調料拌勻，淋在生菜上，再加一點點油 備註：用橄欖油涼拌，營養又健康 小貼士 暖暖小貼士： 挑生菜要挑選顆粒小而飽滿的