豬脖肉: 300， 料酒: 適量， 芝麻油: 適量， 蘋果醋: 適量， 豉油: 適量， 番茄醬: 適量， 燒烤汁: 適量， 姜: 適量， 紅糖: 適量， 檸檬汁: 少許， 辣椒: 少許， 蒜蓉: 少許， 蜂蜜: 少許
1先將豬脖肉用部分調味料腌漬一晚。
2放入烤箱用180度的火烤30～40分鐘，中途兩次翻面並需加上腌汁與蜜糖。
3食用時蘸上用檸檬汁，蘋果醋，辣椒，蒜蓉，蜂蜜調勻的醬汁即可
加入孜然，味道更好！